Friday, July 03, 2009

Muffin Coklat Kukus














Bahan A

1 cawan serbuk koko
1 cawan gula pasir (saya guna gula castor)
1 cawan susu cair
1 cawan mentega yg dicairkan (saya guna minyak)
1/2 cawan susu pekat

Bahan B
1 1/4 cawan tepung gandum
1 sudu teh soda bikarbonat
1 sudu teh baking powder
semua bahan diatas di ayak bersama

1 sudu teh esen vanilla
3 biji telur

Cara-cara membuat nya:-
Masak dan cairkan bhn A atas api yg kecil hingga sebati - biarkan sejuk (tak payah cairkan atas api pun tak per.. just gaul semua kasi sebati)
Pukul telur hingga kembang
Campurkan bhn A yg telah dimasak tadi ke dalam telur yg sudah kembang beserta esen vanila, pukul hingga sebati
Akhir sekali masuk bhn B yg telah di ayak bersama-sama, kacau hingga sebati
Masukkan ke dalam baking tray dan kukus sekurang-kurang 1 jam
Tutup dgn aluminium foil(utk elak dari air jatuh)

Kalau nak guna acuan lompang tu. lagi cepat masa kukusannya...lam 15 minit dah masak dah...cuba la


Credit to Zaima & Zana Raman for the receipe.

1 comment:

syahida said...

hmm nyum nyum!!! =)